En uteovn for mer enn pizza
Ninja Artisan Electric kombinerer pizza, baking, airfrying og heving i samme apparat. Det gjør den mer fleksibel enn en rendyrket pizzaovn. Samtidig er den tydelig posisjonert som en uteovn: den skal ikke brukes innendørs, og du trenger en stabil uteplass med strømuttak i nærheten.
Hvem passer Ninja Artisan for?
Dette er først og fremst et alternativ for deg som vil lage pizza ute uten å håndtere gass, pellets eller ved. Den passer også hvis du faktisk vil bruke stekebrettet og airfryer-kurven til andre retter. Hvis målet utelukkende er høyest mulig pizzatemperatur inne, er en modell som Wilfa Crust mer relevant.
Spesifikasjoner og kapasitet
Funksjoner: Pizza, bake, airfry og heving
Maks temperatur: 370 °C
Effekt: 1760 W
Pizzastørrelse: Opptil 12 tommer
Mål: 32 x 59 x 42 cm
Vekt: 11,9 kg
Brukssted: Kun utendørs
Pizza på tre minutter – med et viktig forbehold
Ninja oppgir steketid på tre minutter eller mindre ved 370 °C. Dette gjelder etter at ovnen er ferdig forvarmet. Fem pizzainnstillinger dekker artisan, tynn bunn, New York, pan og egendefinert pizza. Ovnen er konstruert slik at pizzaen ikke må snus manuelt underveis.
Airfryer-funksjonen
Airfryer-kurven og stekebrettet gjør det mulig å bruke ovnen til mer enn pizza. Kapasiteten er oppgitt til blant annet rundt 1,3 kg pommes frites eller seks kyllingbryst. Dette er nyttig ved utemåltider, men ovnen erstatter ikke nødvendigvis en innendørs airfryer som står klar på kjøkkenbenken året rundt.
Begrensninger du bør kjenne til
Ovnen må brukes ute, veier nær 12 kg og har en strømledning på 1,5 meter. Pizzasteinen og tilbehøret skal håndvaskes; produsenten oppgir at pizzasteinen ikke skal bli våt. Du bør derfor planlegge både plassering og tørr oppbevaring før kjøp.
Konklusjon
Ninja Artisan er et sterkt konsept for uteplassen fordi den kombinerer flere funksjoner uten brensel eller åpen flamme. Den er mest attraktiv for deg som vil bruke både pizza-, bake- og airfryer-funksjonen. For ren pizzabaking inne finnes mer spesialiserte alternativer med høyere temperatur.
Ninja Artisan eller rendyrket pizzaovn?
Ninjaens viktigste fortrinn er allsidighet. En tradisjonell pizzaovn kan nå høyere temperatur eller gi mer plass til flammen, men Artisan kan også bake, heve deig og brukes med airfryer-kurv. Det gjør kjøpet lettere å forsvare hvis uteovnen skal brukes til flere middager enn pizzakvelden.
Ninja Artisan: best når én elektrisk uteovn skal løse flere oppgaver.
Gassovn: aktuell når høy varme og rask serieproduksjon av pizza er viktigst.
Innendørs elektrisk pizzaovn: riktig når produktet skal stå på kjøkkenbenken hele året.
Dette trenger du på uteplassen
Du trenger en stabil, plan flate, tilgang til jordet strøm og nok arbeidsplass til pizzaspaden. Ledningen er 1,5 meter, så plasseringen bør planlegges uten en tilfeldig skjøteledning over gangsonen. Selv om ovnen tåler utendørs bruk, er tørr og beskyttet oppbevaring fornuftig når den ikke brukes.
Praktisk arbeidsflyt for pizzakveld
Sett inn pizzasteinen og forvarm ovnen helt.
Gjør deig og topping klar før første pizza går inn.
Bruk lite mel på spaden og kontroller at pizzaen glir.
Velg program etter bunntype, ikke bare etter ønsket steketid.
La steinen hente seg inn mellom pizzaene dersom bunnen blir gradvis lysere.
Airfryer-kurven er mest nyttig til tilbehør og mindre porsjoner. For store mengder pommes frites bør maten fordeles slik at varm luft kommer til, ellers forsvinner mye av fordelen med airfrying.
Se aktuell pris og lagerstatus for Ninja Artisan hos KitchenTime.
Vær, oppbevaring og norsk uteklima
At ovnen er laget for utebruk betyr ikke at den bør stå ubeskyttet gjennom norsk høst og vinter. Elektronikk, kontakter og pizzastein har best av tørr oppbevaring. Et trekk beskytter mot støv og kortvarig fukt, men erstatter ikke et tørt sted når ovnen ikke brukes over lengre tid. La apparatet bli helt kaldt før det dekkes til.
Planlegg også vind. Sterk vind påvirker arbeidsplassen, løst mel og håndtering av pizzaen, selv om selve ovnsrommet er lukket. En stabil benk med plass på begge sider gir tryggere flyt enn et lite kafébord.
Strøm og kapasitet ved servering til flere
Effekten på 1760 W er håndterbar på en vanlig kurs, men unngå å dele en svak skjøteledning med grill, terrassevarmer eller andre kraftige apparater. Ved servering til mange bør pizzaene planlegges som en serie: ferdigstrekte bunner, porsjonert topping og et sted der de ferdige pizzaene kan hvile. Tre minutters oppgitt steketid betyr ikke tre minutter fra kald ovn til servering.
Airfryer-kurven øker bruksområdet, men kapasiteten må vurderes mot en vanlig dobbel airfryer. Ninja Artisan passer best når maten uansett skal lages ute. For daglig innendørs airfrying er et separat kjøkkenapparat mer tilgjengelig.
Ikke kjøp Ninja Artisan hvis …
Du bør styre unna hvis du mangler et trygt strømuttak ute, vil bruke ovnen inne eller forventer vedfyrt smak. Den elektriske varmen gir kontroll og enkel oppstart, men ingen røyksmak i seg selv. Har du bare behov for pizza, kan en enklere elektrisk pizzaovn være et mer presist kjøp.
