Med motor får du jevn mating uten å sveive, slik at du kan styre deigen med begge hender. Bordfeste følger med for stabil bruk på benken.
Innhold i esken
Pastamaskin Atlas 150 Motor (220V)
Valser: fettuccine (6 mm) og tagliolini (1,5 mm)
Bordfeste / klemme
Design og bruk
Still inn tykkelse, rull deigen til plate, og kutt i ønsket form. Tørk eller kok direkte etter oppskrift.
Kjøp her
Fra deig til fersk pasta
Atlas 150 er referansen blant pastamaskiner, og motoren frigjør begge hendene til å føre deigen – den største praktiske forskjellen fra sveiv. Valsene justeres fra 4,8 ned til 0,6 mm: kjør deigen gradvis tynnere, ett trinn om gangen, med mel mellom hver kjøring. Lasagneplater på 1–2 mm, fettuccine og tagliolini med de medfølgende kutterne.
Verdt å vite før kjøp
Pastamaskiner skal aldri vaskes med vann – deigrester børstes bort tørre, og valsene tørkes med klut. Vann gir rust i lagrene. Bruk en fast eggdeig (ca. 100 g mel per egg); for våt deig kliner og henger i valsene. Med motoren går produksjonen fort nok til at fersk pasta blir hverdagsmat, ikke prosjekt.



