Kamado Sumo Maxi er laget for stabil temperatur og lang, jevn varme. Keramikkens tykkelse gir lavt kullforbruk og forutsigbar kontroll på både lave og høye temperaturer.

Low & slow – og høy varme når du trenger det

• Low & slow: 110–130 °C for brisket, pulled pork og ribs

• Høy varme: åpen luftflyt + pizzastein for sprø pizza på minutter

• Direkte/indirekte soner: kombiner searing og saftig kjernetemp

Tilbehør som løfter resultatet

• Rotisserie & Pizza Oven: jevn rotasjon av kjøtt, og ekstra varmefokus til pizza

• Støpejernsplate (25 cm): hard sear på biff og smashburgere

• Oliventre‑ved og Quebracho‑kull: stabil varme og aromatisk røyk

Vedlikehold og lagring

• Tøm aske jevnlig; hold luftspjeld rene for presis styring

• Børst risten etter bruk; olje teakbordene lett ved behov

• Bruk grilltrekket – skjerm mot regn, snø og pollen

Spesifikasjoner (kort)

• Grillflate: ca. 56 cm Ø | Materiale: keramisk kamado

• Stativ: stål med robuste hjul | Sidebord: teak

• Termometer i lokk | Luftspjeld topp/bunn for finjustering