Med varmeelementer nær overflaten får du rask oppvarming og presis temperatur. Slippbelegget krever lite olje; velg riller for grillmerker eller glatt for egg og pannekaker.
Design og bruk
Høye kanter holder sauser og marinader på platen. Du kan også deaktivere avløpet for å bevare væske og smak når det trengs.
Kjøp her
To soner er poenget
Med uavhengige varmesoner fra 90 til 260 °C kan du steke biff på høy varme på den ene siden mens grønnsaker holder seg varme på lav på den andre. Plancha-steking gir jevn stekeskorpe uten riller – ideelt til fisk, skalldyr, smashburgere og asiatisk. De utskiftbare platene går i oppvaskmaskin.
Verdt å vite før kjøp
En plancha ryker mindre enn åpen grill, men ved 260 °C blir det os – bruk avtrekksvifte innendørs eller flytt den ut på terrassebordet. La platen forvarme i 5–10 minutter før maten legges på: jevn platetemperatur er hele forskjellen på plancha og vanlig stekepanne.
