Med riktig sammensatte kniver går prep raskere, tryggere og mer presist. Brusletto‑settet dekker både det grove og det detaljerte – og gjør arbeidsflyten bedre fra frokost til helgemiddag.
Dette får du – 6 kniver for hele kjøkkenet
Filetkniv – ca. 23 cm: smal/spiss for fisk og fintrimming
Brødkniv – ca. 23 cm: tagget blad for brød og skorper
Kokkekniv – ca. 20 cm: universal til kutting, hakking og tern
Kokkekniv – ca. 15 cm: kontrollert små‑prep og porsjonskutting
Chopper/Grønnsakskniv – ca. 16 cm: presis og rask til grønnsaker
Skrellekniv – ca. 9 cm: frukt, grønt og detaljarbeid
Materiale, balanse og grep
Blad i tysk stål (HRC ~57 ±2) gir god kombinasjon av holdbarhet og enkel skjerping. Komposittgrepene ligger stabilt i hånden og gir trygg kontroll med våte hender.
Vedlikehold – slik varer knivene lenger
Skyll/tørk rett etter bruk – salt/syre tærer på eggen
Håndvask anbefales; maskin kan matte stål og grep over tid
Bruk brynestål jevnlig; skjerp på stein når eggen glipper
Spesifikasjoner (kort)
Stål: tysk stål, hardhet ca. HRC 57 ±2
Grep: ergonomisk kompositt
Antall: 6 kniver (23/23/20/15/16/9 cm)
Konklusjon
Brusletto 6‑deler er et smart start‑ og oppgraderingssett: gode stål, komfortable grep og riktig utvalg kniver for hele kjøkkenet – klar for mange år med matglede.
