🏆 Proffens grillvekt: Kockums
Pris: 3204 kr (sett)
Grillvekt: 1,5 kg rustfritt stål
Utviklet med: Jacob Holmström
Bonus: 6 mm stekeplate inkludert!
En grillvekt er hemmeligvåpenet til proffer. 1,5 kg jevn vekt presser maten mot platen for perfekt skorpe og saftig innside.
⚖️ Hvorfor grillvekt
⚡ Raskere: Bedre kontakt med varmen
📐 Jevnere: Presser flat
🥩 Skorpe: Perfekt karamellisering
💧 Saftig: Bevarer saften inni
🍳 Perfekt til
✅ Smashburgere
✅ Bacon
✅ Kyllingbryst
✅ Grillet sandwich
✅ Fiskefileter
👍 Fordeler: 1,5 kg, proffutviklet, stekeplate inkl., allsidig
👎 Ulemper: Selges kun i sett
🛒 Grillvekt + stekeplate – 3204 kr →
Vekten som gir jevn kontakt
Grillvektens fysikk er enkel: kjøtt buler, og buler steker ujevnt. 2–3 kilo støpejern presser hele flaten mot platen – jevn skorpe, halvert steketid på bacon, og panini uten presse. Kockums Jernverks vekt er dimensjonert for nettopp norske stekeflater.
Bruk vekten på det flate (burgere, bacon, kylling banket jevn) – aldri på biff du vil ha rosa, der presser du bare saften ut. Forvarm gjerne vekten på platen; kald vekt stjeler varme.
